{"id":6219,"date":"2024-07-26T04:23:28","date_gmt":"2024-07-26T09:23:28","guid":{"rendered":"https:\/\/impulsate.pe\/perutraces\/?p=6219"},"modified":"2025-04-16T18:59:50","modified_gmt":"2025-04-16T23:59:50","slug":"peru-food-tour-2022-ceviche-seafood-pisco-sours","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/perutraces.com\/es\/peru-food-tour-2022-ceviche-seafood-pisco-sours\/","title":{"rendered":"TOUR CULINARIO EN PERU:"},"content":{"rendered":"
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\u00a1Goza tu aventura con un tour culinario por el Per\u00fa!. Tendr\u00e1 la oportunidad de cenar en un museo como nunca antes lo hab\u00eda hecho; aprender a cocinar con un famoso chef en el Valle Sagrado; aprender a comprar alimentos y verduras en los mercados de Lima; aprender a preparar ceviche (pescado crudo) y Pisco Sour (c\u00f3ctel t\u00edpico del Per\u00fa); y visitar un verdadero pueblo andino donde disfrutara c\u00f3mo se cosechan y cocinan las papas.<\/strong><\/p>

Nuestro tour lo lleva a los mejores restaurantes del Per\u00fa, as\u00ed como a algunos peque\u00f1os favoritos locales. Las comidas en los mejores restaurantes no se pagar\u00e1n por adelantado, por lo que puede ordenar libremente el men\u00fa, ya que reconocemos que todos tienen gustos sofisticados e individuales para la comida y el vino. Se incluir\u00e1n en el programa algunas comidas, especialmente aquellas en \u00e1reas remotas o aquellas que vienen con una clase de cocina.<\/p>

Recientemente, siguiendo las recomendaciones de la UNESCO, las autoridades peruanas han impuesto restricciones a la visita a Machu Picchu, las ruinas incas perdidas. Actualmente, no m\u00e1s de 2,500 personas al d\u00eda en varios horarios, podr\u00e1n visitar la ciudadela Inca. Si bien estas nuevas restricciones son buenas para la conservaci\u00f3n de las ruinas, pueden ocasionar algunas dificultades en su capacidad para visitarlas, por lo que les recomendamos reservar con mucha anticipaci\u00f3n.<\/p><\/blockquote>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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D\u00eda 01 LIMA<\/h3>

Llegada a Lima. Recepci\u00f3n y traslado a su hotel.<\/p>

D\u00eda 02 LIMA<\/h3>

Esta ma\u00f1ana, disfrute de un tour privado por Lima, una de las ciudades m\u00e1s importantes de Am\u00e9rica del Sur desde su fundaci\u00f3n en 1535. Recorra el centro hist\u00f3rico de la ciudad y admire la belleza de la Plaza San Mart\u00edn y otras plazas principales, la Catedral y el Palacio de Gobierno. Visite tambi\u00e9n el convento de San Francisco,<\/strong> un monumento religioso de finales del siglo XVI y sus catacumbas.<\/p>

Luego continuaremos a trav\u00e9s de los distritos residenciales de San Isidro y Miraflores.<\/strong> Despu\u00e9s del recorrido, disfrute de un almuerzo en una cubicher\u00eda t\u00edpica en Miraflores frente al Oc\u00e9ano Pac\u00edfico.<\/strong> Esta tarde, visitaremos el Museo Larco Herrera, el Museo Arqueol\u00f3gico o el Museo del Oro, seg\u00fan los intereses de cada uno de ustedes.
Esta noche, nos reuniremos en el hotel y ser\u00e1 trasladado a Huaca Pucllana,<\/strong> ruinas precolombinas del siglo quinto. Aqu\u00ed es donde uno disfrutar\u00e1 de una experiencia \u00fanica, cenar frente a una pir\u00e1mide de 1.500 a\u00f1os iluminada en el cielo nocturno. El restaurante se parece a una casa de campo colonial y est\u00e1 dirigido por el chef Maril\u00fa Madueno,<\/strong> que combina ingredientes y sabores locales para crear una cena memorable.
(Desayuno, almuerzo, cena incluidos)<\/p>

D\u00eda 03 LIMA<\/h3>

Despu\u00e9s del desayuno, visite un mercado local para ver los diferentes tipos de pescados y mariscos frescos que vienen del Oc\u00e9ano Pac\u00edfico.<\/strong>Saliendo del mercado, continuaremos hacia el restaurante Caplina, ubicado en Miraflores, se especializa en pescados y mariscos. Tendr\u00e1 la oportunidad de preparar su propio ceviche<\/strong> y Pisco Sour<\/strong> para el almuerzo y as\u00ed disfrutar de la gastronom\u00eda en Lima.<\/strong> Luego, partiremos a Barranco, un distrito encantador y antiguo de la ciudad para degustar algunos de los postres peruanos m\u00e1s populares, adem\u00e1s visitaremos la biblioteca local donde pueden comprar libros en ingl\u00e9s sobre la gastronom\u00eda peruana.<\/p>

Para esta noche libre, Peru Traces Travel le sugiere disfrutar de una cena en el Restaurante Astrid y Gast\u00f3n.<\/strong> Ubicado en Miraflores, Astrid y Gast\u00f3n es muy popular y sirve platos preparados con ingredientes locales creados con sabores internacionales y tradicionales. (Desayuno, almuerzo incluido)<\/p>

D\u00eda 04 LIMA-CUSCO<\/h3>

Despu\u00e9s del desayuno, traslado al aeropuerto para tomar el vuelo a Cusco. A su llegada, recepci\u00f3n y traslado al hotel.
Despu\u00e9s de registrarse, visitaremos la plaza San Blas<\/strong> y disfrute de un almuerzo en un hermoso jard\u00edn llamado Greens. Si almuerza aqu\u00ed en un domingo, se le ofrecer\u00e1 su t\u00edpico almuerzo de pollo asado. Despu\u00e9s retornaremos al hotel para descansar un poco y a terminar de aclimatarse a la altura.
Esta noche, disfrute de una cena en la Cicciolina,<\/strong> un hermoso y exclusivo restaurante que sirve Cocina Novo Andina. Novo Andina representa la comida tradicional andina, con nuevas presentaciones.
(Desayuno, almuerzo, cena incluida)<\/p>

D\u00eda 05 RECORRIDO A PIE DE CUSCO \u2013URUBAMBA VALLE SAGRADO<\/h3>

Esta ma\u00f1ana, disfrute de una caminata privado por Cusco visitando la Catedral, la Iglesia de Santo Domingo<\/strong> y la Iglesia de San Blas.<\/strong> Caminaremos por algunas de las calles m\u00e1s coloridas de la ciudad y la Plaza Mayor (Plaza de Armas). Disfrute de un almuerzo en un restaurante t\u00edpico antes de comenzar el recorrido por el templo Korikancha<\/strong> (Templo del Sol) y las ruinas incas cercanas de la ciudad de Cusco: Tambomachay<\/strong> (Fuentes Incas), Puca Pucara<\/strong> (Fortaleza), anfiteatro de Kenko<\/strong> y finalmente la Fortaleza de Sacsahuaman.<\/strong>
Por la tarde, traslado al Valle Sagrado y registro en el hotel.\nEsta noche disfrute de una cena en Killa Wasi,<\/strong> un restaurante especializado en cocina Novo Andina. Aqu\u00ed el chef Nacho Selis Mart\u00ednez,<\/strong> que estudi\u00f3 cocina internacional, criolla y andina en Lima, ofrecer\u00e1 una variada selecci\u00f3n de platos locales.
(Desayuno, almuerzo, cena incluida)<\/p>

D\u00eda 06 URUBAMBA VALLE SAGRADO DE LOS INCAS<\/h3>

Hoy, comience temprano a ver el Valle Sagrado<\/strong> como pocos viajeros lo hacen. Conduciremos a trav\u00e9s del Valle Sagrado y disfrute del paisaje mientras pasa por peque\u00f1os pueblos ind\u00edgenas. El recorrido de hoy comienza en una planicie de una monta\u00f1a donde subiremos a un peque\u00f1o pueblo andino llamado Patabamba a 4,870m. Los Andes peruanos son el origen de la papa<\/strong> y m\u00e1s de 3,000 tipos crecen solo en Per\u00fa.
Continuando el viaje hacia Patabamba, <\/strong> la primera parada ser\u00e1 para visitar a un grupo de mujeres que practican una forma tradicional de tejido, dirigiendo su negocio textil con objetivos de producci\u00f3n con costos y ganancias. Hoy, tambi\u00e9n visite una casa local para ver c\u00f3mo viven y c\u00f3mo cocinan una parte esencial de su dieta, \u00a1papas!. Esta tarde, en Pisac disfrutaremos de un almuerzo con los lugare\u00f1os y disfrutaremos de la tarde caminando a trav\u00e9s del popular mercado de Pisac,<\/strong> un mercado ind\u00edgena.
Regresaremos al hotel en el Valle Sagrado antes de ir a cenar a la Hacienda Huayocari,<\/strong> una residencia privada con una impresionante colecci\u00f3n de arte y artefactos incas y coloniales, organizada por la familia Lambarri-Orihuela. (Desayuno, almuerzo, cena incluida).<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Nota: <\/strong>Tenga en cuenta que este tour podr\u00e1 modificarse en la temporada de lluvias, porque las carreteras hacia el pueblo se vuelven inaccesibles en esa \u00e9poca del a\u00f1o, debido a que Patabamba se encuentra a casi 4,870m. sobre el nivel del mar, este tour puede no ser adecuado para personas con enfermedades del coraz\u00f3n u otras enfermedades. Si alguien experimenta alg\u00fan mal de altura en Cusco, deber\u00e1 informar al gu\u00eda para revisar el itinerario y visitar otra peque\u00f1a ciudad en una altura m\u00e1s baja.<\/p><\/blockquote>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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D\u00eda 07 LECCI\u00d3N CULINARIA EN EL HUACATAY \u2013MARAS- MORAY<\/h3>

Traslado a El Huacatay<\/strong> para una lecci\u00f3n culinaria sobre c\u00f3mo preparar cocina Novo Andina, una tendencia culinaria internacional reciente. Cocina Novo Andina es un estilo de cocina fusi\u00f3n, inspirado por primera vez con Bernardo Roca Rey y Don Cucho la Rosa a principios de los a\u00f1os noventa. La cocina tiene como objetivo crear una deliciosa combinaci\u00f3n ecl\u00e9ctica de culturas de Espa\u00f1a, \u00c1frica, China y Jap\u00f3n que han contribuido a la historia culinaria del Per\u00fa.\n
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\nEl chef P\u00edo V\u00e1squez de Velazco<\/strong> es el propietario de El Huacatay, uno de los mejores restaurantes de Urubamba y conocido por su men\u00fa Novo Andino.<\/p>

Despu\u00e9s del almuerzo visita a las Salineras, Maras y Moray.<\/strong> Salineras es una mina de sal que ha estado en operaci\u00f3n desde los tiempos de los incas. Constituido por alrededor de 3,000 pozos, la sal se acumula despu\u00e9s de que el agua de cada pozo se evapora. Maras es un pintoresco pueblo natural y multicolor con las salinas m\u00e1s importantes de la regi\u00f3n.\n
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\nTambi\u00e9n en operaci\u00f3n desde los tiempos incaicos, Maras tuvo la primera producci\u00f3n de sal en el \u00e1rea meridional. Moray es un formidable complejo arqueol\u00f3gico construido con un admirable sistema de terrazas concentradas, que toma la forma del gran anfiteatro; estas grandes terrazas confirman que la agricultura era su actividad principal y la base de su desarrollo econ\u00f3mico.\n
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\nResto de la tarde libre. (Desayuno, almuerzo incluido)<\/p>

D\u00eda 08 VALLE SAGRADO-MACHU PICCHU<\/h3>

Esta ma\u00f1ana, traslado a la estaci\u00f3n en Ollantaytambo<\/strong> para abordar el tren a Machu Picchu.<\/strong> Recorra el paisaje cambiante mientras atraviesa el Valle Sagrado y sus exuberantes campos y pueblos coloridos en las estribaciones de los Andes. Desde all\u00ed, el viaje se destaca por las maravillosas vistas de las monta\u00f1as y el hermoso r\u00edo Urubamba<\/strong> que atraviesa el Valle Sagrado.<\/p>

A su llegada, en el pueblo de Machu Picchu, nos dirigiremos al Caf\u00e9 Inkaterra<\/strong> para almorzar. Despu\u00e9s del almuerzo buffet, tomaremos el autob\u00fas para subir hasta Machu Picchu y disfrutar de una visita guiada a la ciudadela. Machu Picchu, la Ciudad Perdida de los Incas,<\/strong> fue un floreciente lugar ceremonial y agr\u00edcola, probablemente la puerta de entrada a las marchas de la selva del Imperio Inca.\n
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\nLos edificios centrales se erigieron con las obras de piedra pulida del estilo imperial del Cusco,<\/strong> aunque el sitio probablemente fue ocupado mucho antes de que los incas comenzaran su expansi\u00f3n. Se asoci\u00f3 con el culto a la tierra que giraba alrededor de la hoja de la Coca, que era un privilegio de la familia Real Inca y los sacerdotes. Resto de la tarde libre.
(Desayuno, almuerzo incluido)<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Nota: <\/strong>Las regulaciones gubernamentales limitan el n\u00famero de visitantes a Machu Picchu diariamente. La entrada est\u00e1 sujeta a disponibilidad. Por favor reserve con suficiente antelaci\u00f3n para confirmar la entrada a las ruinas para hoy y ma\u00f1ana.<\/p><\/blockquote>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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D\u00eda 09 MACHU PICCHU-CUSCO<\/h3>

OPCIONAL<\/strong> Esta ma\u00f1ana, nos reuniremos en el hotel para una segunda visita a las ruinas de Machu Picchu. Los que son m\u00e1s aventureros pueden escalar al Huayna Picchu para una vista panor\u00e1mica de los alrededores y Machu Picchu.\n
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\nAlmuerzo incluido en un restaurante local y despu\u00e9s tiempo libre antes de regresar a Ollanta en tren, luego traslado a Cusco terminando en su hotel. Despu\u00e9s de registrarse en el hotel, traslado al Museo de Arte Precolombino.<\/strong> En el patio del museo se encuentra la cafeter\u00eda MAP, que combina una mezcla de arte precolombino y excelente cocina. Hay tiempo libre para hacer un pedido en la cafeter\u00eda que sirve cocina integral con una mezcla de sabores modernos y andinos. (Desayuno, almuerzo, cena incluida)<\/p>

D\u00eda 10 CUSCO \u2013 LIMA-VUELO SALIDA INTERNACIONAL<\/h3>

Traslado al aeropuerto de Cusco<\/strong> a tiempo para tomar el vuelo a Lima. Llegada a Lima y conexi\u00f3n con su vuelo internacional a casa. (Desayuno)<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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PISCO SOUR + CLASE DE MARACUYA SOUR<\/a><\/h3>
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PERUVIAN COOKING LESSONS + LOCAL MARKET TOUR & EXOTIC<\/a><\/h3>
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PREPARA LOS PLATOS MAS EMBLEMATICOS Y POPULARES DE LA COCINA PERUANA<\/a><\/h3>
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PREPARA UN DELICIOSO Y VERDADERO CEVICHE PERUANO Y UN AUTENTICO PISCO PERUANO<\/a><\/h3>
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PERU FOOD TOUR: CEVICHE, SEAFOOD & PISCO SOURS CEVICHE, SEAFOOD & PISCO SOURS CEVICHE, SEAFOOD & PISCO SOURS Fulfill your adventure with a culinary tour of Peru! You will have the chance to dine in a museum like you never have before; learn to cook with a famous chef in the Sacred Valley; learn to…<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":6228,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_joinchat":[],"footnotes":""},"categories":[225],"tags":[],"class_list":["post-6219","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-culinary-peru-tours","th-blog blog-single has-post-thumbnail"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/perutraces.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6219","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/perutraces.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/perutraces.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/perutraces.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/perutraces.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6219"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/perutraces.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6219\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/perutraces.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6228"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/perutraces.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6219"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/perutraces.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6219"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/perutraces.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6219"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}